cnnturk.jpg
haberturk.jpg
astsubaylar-yuruyor.jpg
videotalu.jpg

Kimler Sitede?

FORUM
Hogeldiniz, Ziyareti
Ltfen Giri ya da Kayt.    Kayp Parola?
Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz? (1 inceleyen) (1) Ziyareti
EN ALT Cevapla Beenilen: 0
BALIK: Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?
#79
Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz? 11 Yl, 6 Ay nce Karma: -2  
Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?

ocuklarn vazgeilmezi, byklerin elencesi. Cips yemek ya imekten farksz diyen uzmanlarn uyarsn okuyunca aznz ak kalacak.

Cips yemek ya imekten farksz diyen uzmanlar, kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere kadar birok hastala neden olduunu vurguluyor.

Baharatls, peynirlisi, bifteklisi, ketapls ve daha birok eidi ile byk kk herkesi tavlyor. Her damak tadna uygun bir eidi bulunuyor, yedike yemek isteniyor. Byle ok sevilen bir rn vcudumuz ise, hi hem de hi sevmiyor. Kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere, ksrlktan parkinsona birok hastala sebep oluyor. Cipsin salksz rnlerin banda geldiini belirten Anadolu Salk Merkezi Beslenme ve Diyet Uzman Dr. Cemal Ayta Ak, ya ve tuz oran gz nne alndnda cipslerin tehlikeli yiyecekler kategorisine girdiini syledi.

Pakete 'ldrr' yazlmal

Cipsin iinde, akrilamidin bulunduunu kaydeden Ak, "Bu, kimyasal plastik sanayide kullanlan, sigarann da iinde bulunan ve kansere neden olduu dnlen bir maddedir. Nitekim birok tketici dernei cips paketlerinin zerine sigarada olduu gibi 'Cips ldrr' ibaresinin yazlmasn savunmaktadr" diye konutu.
Ylda 70 bin ton tketiliyor

* lkemizde 2007'de 70 bin tonluk cips tketimi gerekleti.
* Cips pazarnn byk blm ABD firmalarna ait.
* Trkiye'de satlan erezlerin yzde 25'i spermarketlerde satlyor.
* Sektrde 11 tane uluslararas marka bulunuyor. Bu markalarn yan sra yerel markalarda var.
* Dnyada her yl 36 milyar paket patates cipsi satlyor.
* Trkiye'de cipse ayrlan para 700 milyon dolar.

Aklnzda bulunsun

* Cips paketlerine baslan azot gaz sala zararl mdr?
Gda Gvenlii Dernei (GGD): Hayr, deildir. Azot gaz kullanlmasnn amac mikroorganizma remesini engellemektir. Azot gaz 24-48 saat ierisinde rn iinde kendiliinden ortadan kalkar.

* Cips paketlerinin bazsnn zerinde domatesli, bazsnn zerinde ise domates aromal yazyor. kisinin arasndaki fark nedir?
GGD: Cips ambalajnn zerinde domatesli, peynirli ya da fstkl erez yazyorsa, ieriinde mutlaka domates, peynir ya da fstk olmaldr. Aromal cipslerde ise gda maddelerinin doal hali rn iinde bulunmaz.

Anneden bebee geiyor

Cipsin, patates ve msrn yksek oranda ya ekerek kzartma ileminden gemesiyle hazrlandn ifade eden Cemal Ayta Ak, cipslerin; hacmi kk ve kalorisi yksek, olduka salksz rnlerin banda geldiini kaydetti.

Obeziteye neden oluyor

eriinde baz lkelerde yasaklanan trans yalarn bulunduunu da vurgulayan Cemal Ayta Ak, cipsin iindeki trans yalarn zararlarn yle anlatt: "Bu yalar obezite, diyabet, koroner kalp hastalna neden olmakta. Trans yalarn ayrca kanser, ksrlk, karacier fonksiyon bozukluu, alzheimer ve parkinson gibi hastalklara sebep olduuyla ilgili birok aratrma mevcut. Bu yalar ok tketen emziren kadnlarn stne getii de kantlanmtr. Trans yalar, iyi kolestrol seviyesini drrken kt kolestrol seviyesini de trmandrmaktadr. Ayrca kandaki ya orann da ykseltmektir."
 
Yetkiliye Raporla   Kayt Tutuldu Kayt Tutuldu  
  Herkesin yaz yazmas ynetici tarafndan engellenmitir.
EN ST Cevapla